Superlicious Sailor Scout Sailor Strawberry

Freitag @ 5/17/2013

Pfefferminzeis selber machen.

Was tut man gegen Hitze? Eis essen. Genau. Deshalb hier eine einfache und wunderbare Anleitung für Pfefferminzeis* (Ihr braucht dazu KEINE Eismaschine! Nur ein Gefrierfach. Das wäre gut. Alternativ bietet es sich an zum Nord- oder Südpol zu ziehen).

100 ml Milch

500 ml Schlagsahne

400 ml gezuckerte Kondenzmilch

Pfefferminzlikör

(alternativ) grüne Lebensmittelfarbe

50-100 g Schokostückchen bzw After Eight

Milch und Kondenzmilch verrühren. Sahne steif schlagen und unter die Milchmasse heben. Grüne Lebensmittelfarbe + Pfefferminzlikör untergeben, Färbung abwarten. Abschmecken! Nicht zu VIEL Likör verwenden. Schokostückchen hinzugeben.

Für 4-6 Stunden in das Gefrierfachs Eures Kühlschrankes stellen und stündlich umrühren. (Das ist wichtig, da sich sonst Eiskristalle bilden und das Eis nicht sahnig wird.)

Das Ganze ist natürlich eine langwierigere Prozedur als mit Eismaschine, aber dafür sehr simpel und leicht zu merken - und das Ergebnis schmeckt sehr! (Ist aber kein 'leichtes' Sommereis. Eher heftigsüß, kleine Portionen reichen daher aus um meine WG zufriedenzustellen (;. )

Bei mir ergab die oben angegebene Menge so viel Eis:

Das Eis hält sich ungefähr eine Woche. (Zumindestens bei vier gierigen Menschen.)
Mit Katze sieht das dann so aus:

Guten Apetit!

Meinungen? Eiserfahrungen? Tipps? Tricks? Alles gerne gesehen (oder gelesen)!(:

*natürlich beliebig umzuwandeln in Schoko- Stracciatella oder Vanilleeis. Dann eben ohne Pfefferminzlikör (;

Labels: Backtastisches, DIY, Eis, Gefrohrenes, Rezepte, Schokoladiges, Süßigkeiten

Donnerstag @ 4/04/2013

(10) Liebesbekundigungen

Versprechen Vs. Realität.

Werbung erschlägt einen überall. Und verführt. So wie mich. Heute im Supermarkt. Ich konnte bei dieser Milkapackung (Milka Cake & Choc - gefunden bei Rewe) nicht nein sagen.

Allerdings war ich ziemlich enttäuscht. Seht selbst:

Das Bilder auf Packungen lügen ist man ja gewohnt, und war mir auch bewusst. Aber solche Dreistigkeiten habe ich entweder bisher sehr unbewusst verdrängt oder ich wollte sie nicht wahrhaben. Stiftung Warentest lässt grüßen: Zum einen schummelt die Packung: Sie ist breiter als der Inhalt - zwar wird angekündigt, dass nur fünf Kuchen in die Pappe passen, wie groß diese allerdings sind wird einem nicht verraten. Mit einem Wort: Sie sind klein.

Die Optik der Kuchen lässt auch zu wünschen übrig. Ich habe auf dem oberen Bild das Küchelchen mal so hingelegt, wie es auf der Packung zu sehen ist. (Im Grunde genommen die Unterseite des Kuchens.) Die Kuchen sind aber nicht nur äußerlich anders als erwartet:

Durchgeschnitten sehen sie so aus. Von wegen flüssiger Kern in der Mitte - weder ist er DORT zu finden noch flüssig! Cremig höchstens, und winzig noch dazu.Teilweise nicht zu unterscheiden von den Schokostückchen im Teil. (Die alle sehr sehr süß sind.)

Der Teig selbst ist keinsten Falls wie auf der Packung versprochen - dazu hat er viel zu viele Luftlöcher und ist nicht fein genug. Weiterhin schmeckt er fast wie die Schokolade selbst, es ist kaum ein Unterschied auszumachen.

Letzter negativer Punkt: Die Packung schließt nicht wie versprochen so, wie sie mit der Papplasche sollte. Für Unterwegs ist sie also auch nur mit Tesafilm zu gebrauchen.

Der Preis kann auch nicht richtig überzeugen. 1,99 Euro für 170 Gramm (ca).
Fazit: Finger weg von Milka Cake & Choc!

Labels: Flops, Fundstücke, Gedankengänge, Kuchen, Reviews, Schokoladiges, Süßigkeiten, Werbung

Sonntag @ 9/30/2012

(17) Liebesbekundigungen

Luxemburgerli vs. Macarons.

Ich bin wieder zurück! Hat jemand überhaupt meine Abewesenheit bemerkt? Bitte um Fanpost. Nun, um Euch über die letzten zwei fehlenden Wochen hinwegzutrösten werde ich heute ein Geständnis abgeben: Ich habe geschummelt. Und zwar hierfür:

Im Grunde genommen war es mit Backmischung ganz einfach - nur die beschriebenen Zutaten (ich glaube es war 1 Eiweiß und ein Schuss Milch, genau weiß ich es aber nicht mehr) hinzugeben, backen, bestreichen, fertig. Als ich die Schachtel im Ladenregal stehen sah, konnte ich einfach nicht nein sagen - Macarons waren mir bisher schon zweimal misslungen, und auf einen dritten Versuch wollte ich es nicht ankommen lassen.