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歡迎到我的草莓境界。假如你很好，跳舞，喝牛奶。 Willkommen! Dies ist der Blog von Erdbeerliebe - der sich in einer Peripherie des Kitschs befindet! Eigentlich brauche ich nur einen Platz im Internet um meine Gedanken und mein mentales Zirconium abladen (und anderen ohne Zwang aufladen) zu können. Ich mag es, sinnfreie Texte zu schreiben und bin auch manchmal SO faul, dass ich Sätze einfach nicht zu Ende Weder leide ich unter Thaasophobie noch unter Vitricophobie, denn ich besitze gar keinen. Auch die Zemmiphobia ist mir fremd, ich finde Nacktmulle eigentlich ganz putzig! Dies ist auch ein Teil der Begriffe, die meinen Blog beschreibt (nein, nicht Nacktmulch) - ich schreibe gerne über überzuckerte Dinge, die mir nicht mehr aus dem Kopf gehen, über andere Welten in denen ich mich verlaufe, Rezensionen die ich an Euch loswerden will usw. Manchmal, eher selten als übermäßig oft, könnte es auch sein das es um MICH geht.
»» Falls Ihr mal eines meiner Rezepte ausprobiert und fotografiert habt, würde ich mich totaaaaaal freuen ein Bild davon sehen zu können (: Das wäre echt klasse.  Dinkelbrot ist lecker.
        
Ich lebe in einer kitschzonenknautschzuckerzimtsternenschweif- lieblingsknutschkissendingenzeckekitzel- tastischen Traumwelt. Impressum Erfüll mir einen Wunsch!      |
geschrieben am 9.10.11 @ Sonntag, Oktober 09, 2011 | 23 Kommentar(e) // Füg eins hinzu. | Nach oben.
Smarte Smartie Cookies.
 Für ein morgiges gemeinsames Uni-Frühstück entschied ich mich Smartie-Cookies (mit Ausrufezeichen!) zu backen. Einfach weil. Sie sehen nicht perfekt aus, schmecken dafür sehr gut! Und Ich habe diesmal sogar zwei Varianten im Schlepptau, die man backen kann! Oben seht ihr Variante 1 - goldbraun und knusprig(er).  Hier Version 2 - etwas blasser, dafür innen weicher ( ein bisschen vergleichbar mit den Subway Cookies, allerdings nicht allzusehr - das dann doch noch nicht ). Ich habe mir mein Rezept aus verschiedenen im Internet gefundenen zusammengestellt, und es war gar nicht so schlecht! Eigenlob stinkt. Es war saumäßig viel Arbeit. (Lüge.)  Was braucht ihr? 350 g Mehl, 1 TL Backpulver, eine Prise Salz, 175 g Margarine (oder Butter), 200 g brauner Zucker, 100 g weißer Zucker (wahlweise kann der auch weggelassen werden, wenn man nicht so auf süße Kekse steht), 2 TL Vanilleextrakt, etwas Schoki (muss nicht, ich wollte sie verbrauchen) und zwei Rollen Smarties (oder eben gleichviel M&M, Schokodrops). So geht's: Backofen auf 180 Grad vorheizen. Mehl, Backpulver und Salt mischen. Anschließend Butter, beide Zuckersorten, hinzufügen bis eine halbwegs gleichmäßige Masse entsteht. Dann die Vanille, Eier und das Mehl in zwei Portionen dazugeben und verrühren, was das Zeug hält. Das sieht dann ungefähr so aus:   Soviele Smarties hinzugeben, dass noch genug übrig bleiben, um sie während die Kekse backen, raufzudrücken. (ca. 1 Rolle) Ungefähr pflaumengroße (besser: 2,5 cm große - kleine Pflaumen also) Portionen Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verzeilen.
a) Für knusprige, goldbraune Cookies backt ihr die Kekse 5 Minuten auf 180 Grad MIT Umluft, holt sie kurz raus um die restlichen Smarties zu verteilen, packt sie dann wieder in den Ofen und backt MIT Umluft 3-4 Minuten weiter (bis so braun sind, wie ihr sie haben wollt.)  b) Für Ich wünsche Euch viel Gelingen! American Cookies sind an sich einfach, doch die richtige Temperatur und den richtigen Zeitpunkt zu finden, um sie genau so:  werden zu lassen, finde ich persönlich immer noch schwer. Zum Vergleich:
   Was habt Ihr bisher für Erfahrungen mit amerikanischen Cookies gemacht? Sind sie gelungen? Mögt Ihr sie überhaupt? (: Labels: Backtastisches, Kekse, Rezepte, Selbstgemachtes, Süßigkeiten  neuere Beiträge » |
